Prepararel relleno de portobello. En una cacerola a fuego medio, sofríe la cebolla picada, el apio y el ajo, y luego agrega el tomate seco picado, seguido de las hierbas picadas y el queso parmesano vegano.
1Retirar el cabo de los portobello y reservar. 2 Hacer una pasta con el queso azul y el chorrito de crema de leche; salpimentar. 3 En una sartén, añadir un chorrito de aceite de oliva y sellar los hongos. 4Preparaciónde la Receta. Filetear los portobellos y cortar en ¼ los champiñones. En una plancha al fuego bien fuerte con aceite de oliva saltear los hongos hasta dorar, condimentar con tomillo fresco. Retirar y reservar. Sobre la misma plancha saltear rápidamente las hojas de espinaca y reservar. Mezclar espinacas y hongos, condimentar con
Picael Jamón Campestre Ahumado La Crianza en juliana fina. Mezcla el salteado de champiñones con el jamón en juliana y rellena los portobello con la mezcla. Cubre con trocitos de queso roquefort. Dispón losbgxcE.