Aliñacon el jugo de medio limón para que no se oxiden. Corta el queso azul en cubitos. Tritura las nueces. Coloca las rodajas de manzana, el queso azul y las nueces en las hojas de endivia. Prepara la vinagreta:
Ingredientes200 gramos de lechuga variada 100 gramos de queso azul 1 manzana verde 50 gramos de nueces Aceite de oliva virgen extra Vinagre balsámico
Empiezapreparando los «tropezones» de la ensalada. Trocea las nueces. Corta el dulce de membrillo en cubitos pequeños. Desmenuza el queso azul en pedacitos. Lava bien las espinacas y la rúcula. Escurre muy bien las hojas. Si tienes un aparatito de esos que sirve para centrifugar hojas de ensalada, utilízalo.
Parala vinagreta: mezclar en un bowl el jugo de limón, la miel de abeja y el orégano. Verter el aceite de oliva y mezclar con un batidor hasta integrar. Salpimentar. Cortar las manzanas en rebanadas delgadas. Mezclar en un tazón el mix de lechugas, los arándanos y las manzanas. Verter la vinagreta y mezclar. Espolvorear el queso azul. Servir. Aprendea preparar ensalada de piña y manzana fresca. 2 Piezas Endibia lavadas y secadas 1 Paquete Queso crema 3 Cucharadas Salsa Tipo Inglesa MAGGI® ¡A cocinar! Mezclar. Tip para Ensalada de manzana y piña

Enla web proponen en un recetario con platos como la ensalada de colas de cangrejo con aguacate, manzana reineta, champiñón y bola de queso con sopa de

Pelay parte el diente de ajo por la mitad y unta un bol. Lava la escarola, pícala e incorpórala al bol. Sazona y mezcla bien. Reserva. Para servir, salpimienta una fuente y coloca las lonchas de patata. Sazona. Coloca en el centro la escarola. Distribuye encima los gajos de tomate y las nueces. Acompaña con el queso y aliña con la vinagreta. bgBK.
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    • ensalada con queso azul y manzana